Tomat- och fetaostpaj
(2 kommentarer)
- Serverar: 4-5 portioner
En otroligt god och enkel paj...
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjölsorterna med smöret. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter. Ställ svalt i 30 minuter. Nagga pajdegen och grädda den i 200º i ca 10 minuter.
- Dela tomaterna och lägg dem så att de täcker pajskalet. Smula över fetaosten. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddorna och slå över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader cirka 30 minuter.
- Servera med en god sallad till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Frida_a
Jättegott!!
Denna paj är helt okej, riktigt god faktiskt. Brukar dock inte följa receptet till punkt och pricka, en av tomaterna blir utbytt mot en rödlök, lite oliver åker i (om det finns hemma) och har vi färsk timjan från trädgården så får den assistera som krydda (då 2 msk). Det blir lite medelhavstouch på det hela då;) Men pajen är säkert god som den är, så en femma blir det. Tack för ett dunderrecept:)