Tomat & ost delikatess i spaghettigratäng
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Smakrikt med simpla smaker som fungerar och förhöjs ihop. Enkel att göra till vardag, men ger ändå en smak av helgen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka upp pastavatten och sätt på en panna och hetta upp olivoljan på medelvärme. Tillsätt riven/pressad/finhackad vitlök. Salta och peppra sparsamt, häll i paprikapulver, basilika och ev. malen koriander. Fräs nån minut.
- Häll i de krossade tomaterna, rör ut buljongtärningarna och sedan creme fraichen. Tillsätt tomatpuré, ev. rödvin och smaka av med salt och peppar. Låt stå på plattans eftervärme tills spaghettin är färdigkokt. Smaka av så att röran inte smakar för mycket creme fraiche, gör den det så tillsätt lite vatten och ev. kryddor.
- Häll av spaghettin, rör i en dl ost och blanda sedan med tomatröran. Lägg spaghetti- och tomatröran över 8 tomat & ostdelikatesser, strö över resten av osten och grädda i ca 15 min tills osten smält. Färdig att servera, gärna med haricots vertes.
- Variation: Olika smaker på osten, testa gärna med mozarella.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
saannisen
