- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
En vacker och vitaminrik början på en god middag. Rätten lir med alla sina färger en bordsdekoration i sig.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär tomaterna i skivor. Skala mangon och skär den i klyftor mot kärnan, så att bitarna får fin form
- Skölj och skala limefrukterna tunt med potatisskalare. Skär skalen i fina strimlor.
- Pressa saften ur en av limefrukterna. Skiva den andra.
- Lägg tomat och mangoskivor växelvis ovanpå. Salta och krydda med rosépeppar.
- Skaka ihop olja och limesaft. Skeda dressingen över rätten. Garnera med limestrimlor och basilikablad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
