- Serverar: 4-6 portioner
Väg mjölet i stället för volymmått
Ingredienser
Instruktioner
- Ugnstemperatur 200 grader.
- Hacka ihop pajdegen av mjöl, fett ost och olja. Tryck ut degen i en ca 25 cm rund pajform. Nagga bottnen. Ställ formen i kyl 10 min och förgrädda den sedan 7-8 minuter.
- Fyllningen: Hetta upp fettet. Bryn lök och färs. Lägg i grovhackade spenatblad eller väl urkramade, hackade frysta. Rör i delade champinjoner. Späd med buljongen, koka ihop något. Rör sist i crème fraiche och krydda. Bred ut fyllningen i skalet. Skiva tomaten, dela skivorna på mitten och lägg dem på färsen. Strö på osten och mal över lite peppar. Grädda pajen i ca 20-25 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
