Blanda smör, vetemjöl och 0,75 dl kesella till en pajdeg, låt stå ca 30 min. Förgrädda 10 min i 200 grader
Blanda hackad lök, tomatpuré basilika, hackad/pressad vitlök, salt. Häll i pajskalet.
Blanda ihop 1,5 dl kesella, mjölk, ägg och persilja och häll i pajskalet över lök och tomatblandningen. Strö över ost.