Tomatpaj med bacon
- Serverar: 4-6 portioner
Tomatpajen med bacon doftar ljuvligt av persilja och basilika.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200° Gör 1 stor eller 4-6 småpajer.
- Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Ställ den i kylskåp medan du gör din tomatsås. Hacka lök och vitlök. Fräs det i olivoljan. Fyll på med krossade tomater, basilika, salt, peppar och en nypa socker. Låt puttra under lock 15-20 minuter. Ställ såsen att svalna.
- Dela tomaterna i halvor och hacka persiljan. Tryck ut pajdegen i en pajform. Förgrädda pajdegen i ca 5-10 minuter (den kortare tiden för små pajer). Fyll skalet med tomatsås. Fördela tomater och persilja ovanpå. Tillaga i ugn i ytterligare 15 minuter. Stek under tiden baconskivorna. Låt dem rinna av och hacka dem fint. Strö baconet över den färdiga pajen. Servera med sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vompa
