Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Tomatsoppa med chili och aprikoser

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

Serverera denna smakrika och fantastiskt goda soppa med ett grovt bröd och din egen hemmagjorda cream cheese- och gräslöksröra. Det blir garanterat uppskattat!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Soppan: Skala och hacka löken och vitlöken och fräs i olja tillsammans med chili i en kastrull i några minuter. Tillsätt tomater, tomatpuré, buljong och aprikoser och låt puttra i ca 15 minuter.
  2. Kör soppan i matberedare tills den är slät eller använd stavmixer. Häll tillbaks den i kastrullern och tillsätt crème fraiche.
  3. Värm soppan och späd med lite buljong om så önskas. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna soppan med en klick crème fraiche.
  4. Röran: Rör ihop alla ingredienser och smaka av med örtsalt och peppar.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.