Tomatsoppa med kyckling och svarta oliver
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 1 timme
Väldigt god soppa som går att variera med nästan vad som helst. Byt ut eller lägg till det du tycker om.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att krydda kycklingen och tillaga i ugnen, 175-200 grader i ungefär 20 minuter, eller tills den är färdig.
- Hacka löken och vitlöken och fräs i en gryta med lite olja, löken ska bara bli mjuk. Håll därefter i passerade tomater, vatten och buljongtärning och låt koka upp. Salta och krydda efter smak, låt soppan stå och sjuda i ca 20 min.
- Riv morötterna på den fina sidan av rivjärnet, tag en fjärdedel av morötterna och rör ner i soppan. Vid det här laget bör kycklingen vara färdig, skär denna i lagom stora bitar.
- Servera soppan i en skål och toppa med rivna morötter, kyckling och skivade svarta oliver.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sanna_Linnea
