Toppengott tunnbröd
- Serverar: 8 portioner
Jättegott tunnbröd
Ingredienser
Instruktioner
- Värm vatten och fett till 37 grader rör ut jästen i degspadet.
- Tillsätt ostmassa, salt, brödkrydda och det mesta av mjölet tillsammans med hjorthornssaltet och arbeta tillen smidig deg.
- Låt degen jäsa övertäckt i bunken i 45-50 minuter. Tillsätt resten av mjölet.
- Knåda degen och dela den i 8 bitar. Forma bitarna till runda bullar som du kavlar ut till tunna kakor c:a 18 cm i diameter först med en slät kavel och sedan med en kruskavel.
- Lägg kakorna på en het plåt som placeras på övre falsen och grädda direkt c:a 3 minuter. Trava kakorna på varandra i en fuktig bakduk och linda en bakduk utanpå. Låt kallna. Tunnbröden går bra frysa.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nallepuh13
