Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader. Flå helst tomaterna, alltså doppa dem ca 30 sekunder i kokande vatten så att man kan dra bort skalet. Skär dem i skivor. Bottna en ugnsform med tomaterna. Salta och peppra fisken. Lägg den ovanpå tomaterna i formen. Skär soltorkade tomater och urkärnade svarta oliver i bitar och strö över. Toppa med riven eller smulad fetaost. Baka i ugnen ca 10 minuter eller till dess fisken är precis genomkokt, köttet ska bli vitt.Servera förslagsvis med kokt potatis eller potatismos.
Hej här kommer ett gott fiskrecept
Nej, detta var inte för oss. Tråkig fiskrätt