Tortiglioni med lövbiff & gorgonzola
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
En snabb pasta rätt som passar både till vardag och fest:
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisnig. Skala och finhacka löken. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken mjuk i oljan utan att den tar färg, ca 3 min. Tillsätt strimlad lövbiff och fräs i ytterligare 3 min.
- Tillsätt kalvfond, grädde och gorgonzola och låt sjuda upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
- Servera pastan till gorgonzolasåsen och grovt hackad bladpersilja.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
kockan
Jätte gott
Använde nu till nyår ett finare kött, rygg biff blev supergott .Mycket enkelt .