Tortilla Española
- Serverar: 4 portioner
I Spanien är tortilla inte ett bröd, utan en rund omelett med fyllning som är väldigt populär.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Skala och skär löken och potatisen i tunna skivor. Stek i stekpanna med olivolja och tillsätt salt.
- 2. Lägg ner potatisen och löken i en skål. Vispa upp äggen och blanda ordentligt med potatisen och löken. Häll olivolja i en panna och rör i potatisblandningen. Stek på svag värme.
- 3. När allt börjar få färg (efter cirka 4 minuter) vänds tortillan. Glöm inte att tillsätta mer olivolja innan du släpper ner den igen. En tallrik underlättar vändningen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
