Toscabars

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en fyrkantig bakform med bakplåtspapper, ca 21x21 cm.
2. Hacka de blandade nötterna och mandeln grovt. Mät upp smör, socker och sirap i en kastrull. Värm upp det under omrörning och låt därefter blandningen småkoka i ett par minuter. Tillsätt nöt- och mandelhacket och rör om.
3. Bred ut smeten jämnt i formen. Känns smeten klibbig och svårhanterlig kan man doppa fingrarna lätt i matolja och trycka ut den jämnt. Men se upp så du inte bränner dig. Grädda toscan ca 15 minuter. Låt den svalna något och lyft därefter kakan ur formen. Skär upp i avlånga bitar innan den hunnit stelna helt.
4. Smält chokladen över varmt vattenbad eller i mikrovågsugn och ringla den sedan över de kalla toscakakorna.