Toscaglaserad mazarintårta
- Serverar: 12-15 portioner
Mmmmm ..............
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser till degen i en skål eller matberedare och arbeta snabbt ihop dem. Ställ degen kallt en stund.
- Kavla ut degen och klä en rund, smord form med löstagbar botten (ca 24 cm i diameter). Skålla mandeln, skala och mal den. Vispa äggen poröst med strösockret och blanda ner mandeln och det smälta margarinet. Häll smeten i formen och ställ kakan på galler på första falsen nerifrån i ugnen.
- Grädda i 175º ugnsvärme i ca 30 minuter.
- Koka under tiden toscasmeten. Blanda alla ingredienser i en kastrull. Värm till kokpunkten men inte mer.
- Bred den varma smeten över kakan när den har ca 5 minuter kvar att grädda. Sätt då kakan högt upp i ugnen och helst på bara övervärme. Kakan är färdig när ytan är knäckig och har fått lite färg. Låt den kallna i formen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annras
