Toscamazarin
- Serverar: 12 portioner
Mördeg, mandelmassefyllning och glasyr. Resultat, en festkaka.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta snabbt ihop mjöl, bakpulver, fett, socker och ägg. Klä en form med löstagbar kant med degen. Ställ kallt 1 timme.
- Rör under tiden ihop fyllningen. Häll fyllningen i mördegsskalet och tryck ner degkanterna så att de slutar ca 1 cm ovanför fyllningen. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
- Gör under tiden glasyren så här: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills det tjocknar.
- Ta ut kakan och bred försiktigt på glasyren och grädda i ytterligare 5-7 minuter i 225 grader. Kakan ska få en lätt guldbrun färg.
Skriv kommentar
Författare
Okänd
