Toskansk bönsoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Supergod och enkel!
Ingredienser
Instruktioner
- Dela och skölj purjolöken. Skär i skivor. Fräs i olivolja i en stor gryta. Tillsätt vatten och buljongtärningar.
- Skala och skär morötterna i bitar. Dela blomkålen i buketter. Tillsätt morötter och blomkål till soppan. Låt soppan koka tills blomkålen är mjuk, 15–20 minuter.
- Skär en skåra i isterbandet och smula ner köttet i soppan. Tillsätt väl sköljda bönor. Låt soppan koka i ytterligare 5 minuter.
- Rosta brödet och skär det i tärningar. Servera soppan med brödtärningar, riven ost och olivolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zitronen
