Träkolsgrillad tigerräka med Thai-såser
- Serverar: 1 portioner
- Tid: 30 minuter
Kolla ursprunget - tigerräkor är kontroversiellt. Men gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Halstra tigerräkan, med sitt skal, som tjänstgör som skydd och samtidigt ger smak, helst på träkolsbädd och vänd den efter två minuter. Den kan vara hårdgrillad utanpå men skall vara ljummen och nästan rå inuti. Skala innan den serveras.
- Koka riset enligt instruktionerna på paketet.
- Häll små såsklickar på tallriken - variera mellan Thai sötsur eller Thai cocos och starkare, t.ex Harissa...
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pette
