Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Trollmos

 
  • Serverar: 4-8 portioner
Skriv ut

Lätt och fluffigt trollmos av bär

Ingredienser

Instruktioner

  1. Lägg bären i en kastrull. Värm sakta upp dem och låt sjuda under lock ca 10 min.
  2. Passera bärmassan genom en finmaskig sil. Häll tillbaka bärmoset i rengjord kastrull och tillsätt 2 dl socker, ge blandningen ett uppkok under omrörning så att socker smälts.
  3. Ställ åt sidan tills det är kallt. Vispa äggvitorna till ett fast vitt skum, tillsätt de resterande sockret lite i taget under fortsatt vispning till en styvmassa.
  4. Tillsätt den kalla bärmoset i äggvitan och fortsätt vispa en kort stund. Servera trollmoset nyvispat och fluffigt.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.