Tysk körsbärspaj
Recept från en tysk vän. Här använder man konserverade bär. Knaprig flagad mandel över.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop pajdegen och ställ kallt 30 min.
- Häll av spadet på bären och koka upp. Red av med potatismjöl utrört i lite vatten, till krämkonsistens Koka upp hastigt. Tag av kastrullen. Tillsätt bär och smaka ev. av med vaniljsocker.
- Tryck ut pajdegen i en smord och mjölad form ca 26 cm. Nagga. Häll i den avsvalnade krämen.
- Grädda 150 -160 grader 40 -45 min.
- Bryn den flagade mandeln i smör, sockra lätt. Vänd under tiden, den kan lätt bränna. Häll mandeln på den färdiga pajen. Låt svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
