Tyska pepparkakor
- Serverar: 150 portioner
En pepparkaka som innehåller grovhackad sötmandel.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält fettet, blanda det med mjölken och låt det svalna.
- Blanda farin, bikarbonat, kanel och mandel i en skål. Häll på fettblandningen och arbeta in större delen av mjölet.
- Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig med resten av mjölet.
- Rulla degen till jämna rullar, ca 5 cm i diameter. Platta till dem så att de blir fyrkantiga och lägg dem kallt att stena, helst till följande dag.
- Skär längderna i tämligen tunna skivor och lägg kakorna på en smord plåt.
- Grädda i 175 grader 10-12 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
