- Serverar: 4 portioner
Lammfärsbiffarna blir extra smakrika med senap och citron. Citron sätter också smak åt den rostade potatisen
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Borsta potatisen väl och skär i klyftor. Riv skalet från citronen och pressa saften. Vispa ihop olivolja och citronsaft.
- Blanda potatisen med hälften av olje- och citronsaftblandningen, 1 krm citronpeppar och rosmarinbladen i en ugnsäker form. Rosta mitt i ugnen ca 15 min.
- Blanda färsen med hälften citronskalet, 1 tsk citronpeppar och senapen. Forma till 8 biffar. Lägg biffarna på fatet med potatisen. Toppa med osten och resten av citronskalet. Ringla över resten av olje- och citronsaftblandningen.
- Sänk ugnstemperaturen till 200 grader. Stek biffarna och potatisen ca 20 min. Peppra.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
Det här var gott. Jag gjorde potatisen för sig och biffarna för sig eftersom jag gjorde såpass mycket. Men det var perfekt att kunna ha allt i ugnen. Gick bra samtidigt eftersom jag har varmluftsugn. Jag serverade en grönpepparssås med touch av citron till.