- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
Alltid lika gott.
Olika smaksättningar
Lång tid i ugnen, men med mycket god smak av tomaterna.
Instruktioner
- Koka upp vatten och förväll tomaterna.
Lägg dem sedan i kallt vatten och dra bort skalet.
Fyrdela dem och ta bort kärnorna.
- Pensla en plåt med olja och lägg tomatkvartarna- ej för tätt.
Krydda med salt, nymalen svartpeppar
och sikta florsocker över.
- Smaksätt sedan med antingen vitlök eller andra örter.
Ringla olivolja över tomaterna.
- Ställ plåten i ugnen 100 grader ca 90 min (tomaterna får ej bli sega, då har de stått inne för länge, ej heller lösa, inne för kort tid).
- Servera dessa godbitar rumstempererade till bröd eller en god köttbit.
Ni väljer det ni gillar bäst.
Publicerat den
9 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar