- Serverar: 4 portioner
- Tid: 2 timmar 40 minuter
Det är alltid gott med fisk, och får aldrig nog med fiskrecept.Här kommer en ny variant som är god och lättlagad!
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj av fisken, låt den rinna av väl och lägg den sen i en ugnsform. Pressa över citronsaften och låt fisken stå svalt 1-2 timmar. Vänd den minst en gång under tiden. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop 3/4 tsk salt, ströbröd och vetemjöl. Strö blandningen över fisken. Stek mitt i ugnen 10-15 minter, tills fisken börjar bli färdig. Ansa under tiden svampen och fräs den i smöret i en kastrull. Strö över saltet som är kvar. Häll grädden runt fisken. Fördela svamp och persilja över. Peppra ev lätt på svampen. Grädda ytterligare 5-10 minuter tills fisken fått fin färg.
- Servera med potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
klockargarden
