Instruktioner
Gäddan ska vara rensad, fjällad, huvudet och stjärten borta.
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg gäddan (på ena sidan av formen, ska finnas plats för potatisen på sidan ) med ryggen upp och sidorna utvikta.
Vispa ägg och pensla på gäddan. Strö salt och ströbröd samt klicka på smöret.
Ställ in i ugnen.
Skala potatisen och skiva den, tag ut formen ur ugnen och lägg potatisen på sidan om fisken. Salta lite och häll på lite buljong. Ställ in i ugnen igen.
När fisken är nästan klar häller du på grädde och låter det koka in lite.