Instruktioner
* Lägg 2-3 smördegsplattor lite omlott.
* Pensla kanterna med kallt vatten.
* Kavla ut degen till dubbel storlek.
* Lägg "plattan" i en ugnsform som sköljts med kallt vatten.
* Låt degen gå lite upp på kanterna.
* Pensla skinkskivorna med senap.
* Varva senapsskinkskivor, lök och ost i formen.
* Kavla ut en ny smördegsplatta till dubbel storlek.
* Skär denna i strimlor som läggs i nätmönster ovanpå
fyllningen.
* Pensla degen med uppvispat ägg.
* 225 grader i ugnen - ca 25 minuter.
* Pynta tårtan med t.ex. klippt krasse.
* Servera med grönsallad, tomater och lite färsk purjolök.