Underbar mandelkaka
Ett gammalt recept efter min farmor. Bakas med endast ströbröd, inget mjöl alls. Saftig och härlig kaka som med fördel bakas i kransform.
Ingredienser
Instruktioner
- Ägg och socker vispas i 10 minuter. (Eftersom jag förmodar att elvisp inte användes då receptet skrevs så kan man ju korta ner tiden om man använda detta.)
- Den malda och oskållade mandeln lägges i, sedan det avsvalnade smöret samt sist skorpmjölet , välblandat med bakpulvret, omväxlande med grädden.
- Gräddas i medelvarm ugn. (175 grader) Bakas helst i kransform.
- Min farmor hade gjort en anteckning om tiden i ugnen: 45 minuter. Kakan kan med fördel vara lite kladdig, den blir då "ännu" godare.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
PillaL
