Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ungersk Coca-Cola-gulash

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

En jättegod mustig gryta, mycket paprika smak som det är i de flesta ungerska grytor. Rödvinet och coca colan gör även sitt. Var inte rädd för att pröva coca cola i matlagning.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skär köttet i 1-1,5 cm stora tärningar. Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna runt om. För över köttbitarna till en gryta allteftersom de är färdigbrynta.
  2. Stek löken och vitlöken i det som är kvar i stekpannan tills det har mjuknat, rör ner paprikapulver, salt och kummin och låt fräsa en minut, låt koka ur stekpannan med lite vatten, flytta över till grytan.
  3. Skålla, skala och hacka tomaterna i större bitar. Tillsätt Coca Cola, rött vin och tomater i grytan. Sätt på ett tätt lock och koka ca 1,5 timme tills köttet är riktigt mört.
  4. Skär paprikan i större bitar och tillsätt i grytan när det är ungefär en kvart kvar av koktiden. Red av såsen med lite maizena redning.
  5. Servera med ris eller kokt potatis och en grönsallad.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.