Ungersk fisksoppa - Halászlé
(2 kommentarer)
Halászlé är en maträtt som är väldigt populär i Ungern. Min recept är en snabbare, enklare variant eftersom behövs en hel del tid, kunskap....
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär löken, paprikan i klyftor. Skär fiskfiléerna i lagom stora bitar.
- Fräs löken, paprikan i olja några minuter under omrörning tills löken är glansig. Tillsätt finhackade tomaten. Strö över paprikapulver, rör om, späd med räkskal och fiskbuljong. Smaksätt med salt och chilipeppar och låt koka 10-20 minuter tills grönsakerna mjuknar.
- Lägg sist i fisken och låt sjuda i tills fisken är genomkokt.
- Servera med bröd.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Magdolna
Vad ska man använda för fisk helst? Vad för sorts räkor ska det vara som man använder skalet av? Kan man använda torr chilipeppar istället för färsk chili? VH
Fisk... havskatt, karp, gädda, gös, torsk.... / Räkor 90/120.... / Du kan använda torr chilipeppar, sambal oelek... Lycka till !