Smörj och bröa en rund bakform.
Fördela smör, farin, socker och mandel i botten på bakformen. Sätt in i ugnen på 175 grader tills smöret smält. Ta ut formen och lägg i de avrunna aprikoserna med den rundade sidan nedåt.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta i mjöl, bakpulver, vanilj och blanda slutligen i vattnet. Häll smeten över aprikoserna. Grädda ca 40 - 50 minuter i 175 grader.
Låt kakan svalna lite innan den stjälps upp.
Det låter spännande, jag testar det gärna nån gång ;)