Uppåkrakakor
(1 kommentar)
- Serverar: 40 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
En gammal klassiker som min mor alltid gjorde och även jag har fortsatt traditionen. Smarrigt till fikat!
Ingredienser
Instruktioner
Blanda vetemjöl, potatismjöl och socker.
Hacka ner matfettet. Arbeta ihop degen, gör en rulle ca 5 cm i diameter. Lägg degen kallt att stelna lite.
Skär tunna skivor och vik dem nästan dubbelt.
Pensla med uppvispat ägg samt vänd dem i blandningen av pärlsocker och hackad mandel.
Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 10 minuter. Ät och njut.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Vetebullen
Smakade precis som mammas! Tack för receptet!