En underbart god köttbit. Passar perfekt med ett glas rött.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala rotfrukterna och kapa dem i ändarna så att de är lika långa. Dela på längden och skär till stavar.
- Bryn stavarna på alla sidor i olja i en het stekpanna.
Salta och peppra. Pressa över vitlök, strö över rosmarin och citronrasp. Ställ in i ugnen på mellersta falsen i 15-20 min.
- Salta och peppra biffarna. Stek dem i smör i en het stekpanna, 2-3 minuter på varje sida.
- Lägg upp biff och grönsaker på varma tallrikar och servera gärna med champinjonröra.
Publicerat den
3 februari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar