Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Välkomstdrink

En fest är inte riktigt en fest utan att hälsa gästerna välkomna med en god och läskande välkomstdrink! Det finns en mängd varianter att välja på. En klassisk välkomstdrink består av något form av bubbel – allra lyxigast blir det förstås med den exklusiva Champagnen, men varför inte testa något nytt nästa gång det vankas bjudning? Prova till exempel att göra en välkomstdrink med fläder och vitt vin som är en oslagbart god kombination och passar särskilt bra en varm sommarkväll. På hösten känns det kanske mer passande att blanda till en välkomstdrink med äpple som med fördel skördats direkt från trädet.


1.Grädda våfflor och låt dem svalna på galler. Skär dem i hjärtan. Blanda creme fraiche, senap och mjukost. 2. Skala och finhacka räkorna de flesta av räkorna spara några till ev dekration. 3. Skala...

30 min
4
1

Lägg limen i botten på glaset, fyll på med is, gin & sprite. Lägg till sist i glassen och låt smälta. (desto mer den får smälta desto sötare drink, därför passar den ALLA!)...

1
1

Skär upp ½ Lime i tärningsbitar som du lägger i ett högt glas. Strö på allt från 1 tsk till 4 msk råsocker (beror på vad du själv gillar) Mosa ihop detta med t.ex. baksidan av en kniv så limesaften b...

10 min
1

Låt hallonen tina. Repa av myntabladen och klyfta limerna. Muddla (krossa) mynta, lime, hallon och florsocker i en tillbringare. Använd en muddlare eller baksidan på en slev av trä eller plast. Sma...

15 min
8

Blanda vinet och juicen i ett champagneglas. Dela jordgubbarna i mindre bitar och lägg i glaset tillsammans med is. Servera med citron och lime på kanten av glaset. Lätt och gott...

1

Blanda allt i en hink eller stor skål, skär limen i skivor och lägg i och häll i is! Smaka av! Receptet går bra att dubbla....

8

Blanda vodka, pressad citron och läsk. Skär melonköttet i tärningar och skiva citronen. Fördela melon och citronskivor i glasen och fyll på med drinken. Servera direkt....

20

Vispa ägglikör och whisky i en kastrull och värm försiktigt. Häll upp i sex shotsglas. Vispa grädden till tjockt skum och toppa varje glas med en klick. Servera genast....


Blanda vin, socker och rosmarin i en gryta. Skölj citronen i ljummet vatten och skär den i skivor. Lägg citron skivorna i grytan och låt koka upp. Låt sjuda ca 5 min. Ta grytan åt sidan och låt stå c...

4-6

Häll upp calvados och cider i ett högt glas. Fyll på med is, gärna krossad och dekorera med en citronskiva....

2 min
1

Lägg ut hälften av tortillabröden. Bred på pesto efter smak. Strö över önskad mängd riven ost. Lägg de sista ovanpå de första. Hetta upp en stekpanna med olivolja på ca 8-10 (på en tolvgradig skala...

10 min
8-12

Kavla ut degen lätt. Vispa ägget och pensla ena halvan av degen. Finriv parmesan och blanda samman alla kryddorna. Fördela rikligt med ost över den del av smördegen som är penslad, vik den andra ha...

6

Som välkomstdrink servera i champanjeglas...


Blanda crème fraichen med majonnäs, hackad kapris och avrunnen tonfisk. Smaka av med salt och peppar. Bred ut på tunnbröden och rulla samman, skiva varje tunnbröd i ca 8 bitar. Ställ kallt under pla...

2-6

Skär melonen i mindre bitar. Mixa melonen tills du får en slät massa.. Häll melonmassan i en stor tillbringare eller skål. Tillsätt saften från citronen och kylskåpskall Sprite. För en ”starkar...

15 min
5

Blanda alla ingredienser i ett glas och dekorera med citronmeliss....

5 min
1

Fördela citronklyftor och jordgubbar i två kannor. Fördela och häll över sprit och saft. Hit kan du förbereda i god tid. När de första gästerna kommer fyller du upp med 1 liter sodavatten och mas...

10

Mixa äggula och socker till en pösig massa i ett högt glas eller mugg med öra. Häll på rom och sist kokhett vatten efter smak. Servera med en servett runt det heta glaset och känn hur livsandarn...

10 min
1

Mosa avokado och blanda med creme fraiche. Krydda med ett par droppar citronjuice, spiskummin, salt och peppar. Klicka teskedar av avokadoblandningen på crostinikexen. Strimla den rökta laxen och lä...

4

Rulla ut smördegsplattan och lägg den på en bakpappersklädd plåt. Nagga botten med en gaffel. Vik upp kanten något. Vecka den med hjälp av handtaget på en sked. Häll av oljan från tomaterna, men sp...

5-6

1 Finhacka blockchokladen med en kniv eller riv den på ett rivjärn, så smälter den lättare. Gör iordning en chokladsort i taget. 2 Skölj jordgubbarna, men låt skaften sitta kvar. Låt bären torka på...

25

Rensa och torka av champinjonerna skjölj dem inte i onödan. Hetta upp oljan i en stekpanna, fräs champinjonerna tills de är nästan klara och det mesta av fuktigheten avdunstat. Pressa över vitlöken...

25 min
4-6

Hacka löken och riv osten. Blanda ihop allt och bred ut det på den kylda smördegen. Rulla ihop denna och skär sedan i 1-2 cm tjocka skivor. Lägg dessa på en bakplåtsklädd plåt och grädda i 10-15...


Skölj rabarbern väl. Skala stjälkarna och spar renset från dem. Lägg rabarberrenset och de övriga ingredienserna i en rymlig kastrull. Låt koka upp tills sockret smält och drycken fått fin färg oc...

8-10

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.