Ytterligare en variant på temat mandel/nötbottnar.
Instruktioner
- Vispa vitorna hårt och skär ner dem i sockret, nötterna och kakaon.
Lägg bakplåtspapper på 2 plåtar och smörj väl och pudra med lite vetemjöl.
Rita 2 tallriksstora cirklar.
Bred ut äggvitesmeten ca 1 cm tjockt
Grädda i 150 grader i 30-35 min.
Sänk värmen lite mot slutet.
- Sjud allt utom smöret till krämen.
Ta av från värmen.
Rör ner smöret och låt kallna.
Bred hälften av krämen på en av bottnarna och lägg på den andra.
Bred resterande kräm över och garnera med rostade mandelspån. Obs att bottnarna ska vara kalla.
Publicerat den
17 mars 2008
Skriv kommentar