Västerbottenosttårta med kallskuret samt korntunnbröd
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
- Tid: 1 dag
Något nytt som säkert är gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Förbered en tårtform med måttet som är 21 cm i diameter samt 5 cm hög, plasta botten med plastfilm eller använd en pajform med samma mått. Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
- Smält smöret, mixa sönder tunnbrödet. Blanda ihop smöret samt tunnbrödet samt ½ dl mjölk.
- Täck botten på formen med brödmassan. Koka upp mjölk samt grädde, ta i den rivna Västerbottenosten mixa blandningen slät, tillsätt crème fraiche. Tillsätt gelatinbladen i den varma ostblandningen, smaka av med salt.
- Sila massan och håll den i formen, ställ kallt i kyl i ett dygn. Dekorera med tomater samt örter.
- Servera kallskuret till, te x gravlax, salami m m. Ta det du tycker om.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
Det låter gott, kanske passande till julbordet i Bastuträsk. :-)