VÄSTERBOTTENSOST-SOPPA
- Serverar: 4 portioner
Vansinnigt god och mättande. Soppan går inte värma upp om du har i äggula. Ska den värmas upp igen - så hoppa över äggulan
Ingredienser
Instruktioner
- Purjolök margarin o vetemjöl brynes i en panna försiktigt. Tillsätt svartpeppar och salt grönsaksbuljong o mjölk. Låt koka i 5 min. Dra pannan åt sidan. Vänd ner osten Soppan får EJ koka efter du tillsatt osten.
- Vispa en äggula och 1 dl grädde. Tillsätt och låt bli varmt. Toppa soppan med brödkrutonger, stekta i smör. Strö över lite klippt persilja
Skriv kommentar
Författare
cathrine_stenlund
