Västerbottenspaj
- Serverar: 4-6 portioner
Frasig god paj.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut den
i en smord pajform, ca 26 cm i diameter. Nagga med en gaffel och låt den vila kallt 30 min.
Förgrädda pajskalet 10 minuter i 200 graders ugnsvärme.
Till fyllningen: finstrimla rensteken, riv osten. Tina broccolin.
Fördela detta och den smörfrästa svampen i pajskalet.
Vispa samman ägg och mjölk med lite salt och peppar. Grädda i 200 grader cirka 30 min eller tills den stelnat och fått lite färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Majvivan
