Västerbottenspaj med ansjovis
- Serverar: 1 portioner
God paj att servera på Julbordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa smör och mjöl snabbt till en grynig massa. Tillsätt vatten och mixa tills det precis bildar en boll. Låt degen vila i en plastpåse i kyl minst 1 timma. Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck eller kavla ut degen i en pajform med löstagbar botten. Nagga pajskalet med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
- Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Salta och peppra. Häll ostfyllningen i pajskalet. Lägg i ansjovisfiléerna. Grädda pajen i 20 minuter och låt pajen svalna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
