Västerbottenspaj med filodag
Små frasiga pajer till kräftskivan eller helgmyset.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär eller klipp ut 24 rutor ca 15x15 cm av filodegen.
- Klä en muffinsform i plåt med två lager filodeg, pensla med smör mellan lagren.
- Vispa ihop grädde, ägg och peppar. Lägg riven ost i botten på filodegsformarna och häll över gräddblandningen.
- Grädda i mitten av ugnen på 200 grader ca 15 minuter.
- Garnera med en liten klick crème fraiche och eventuellt skalade kräftstjärtar eller varför inte lite löjrom.
- Frasiga och goda portionsbitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lisslinda
