Västerbottenssnurror med pesto
- Serverar: 20 portioner
Härliga bullar med god smak. Fina att ha på buffé t ex. Prova med grön pesto om du gillar den. Det blir också gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke och häll på det 37º varma vattnet. Häll i saltet och oljan och rör om tills jästen löst sig.
- Blanda i mjölet lite i taget och knåda till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt i 30-40 minuter.
- Lägg degen på bakbordet och knåda lätt. Dela den i 2 delar och kavla ut varje del till en rektangel. Bred på peston och den rivna osten och rulla ihop varje rektangel till en rulle. Precis som när du bakar kanelbullar.
- Skär varje rulle i ca 10 skivor som du lägger i bullformar och låter dem jäsa 30 minuter. Pensla med ägget och strö över lite flingsalt och grädda dem 8-10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
