Västgötakringlor eller Sockerringar
- Serverar: 60 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Detta är en av de bästa småkakor jag serverar.
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret och blanda ned grädden.
Låt det bli fingervarmt.
Lös jästen i lite av gräddblandningen.
Arbeta in mjölet till en smidig deg.
Arbeta degen en stund på bakbordet.
Rulla ut till en längd, dela i 60 bitar.
Rulla varje del fingertjock.
Forma till en rund ring och doppa i pärlsocker.
Lägg på smord plåt (eller bakplåtspapper).
Låt jäsa i ca 15 min.
Grädda i 200 grader (ej varmluft) i ca 10 min eller tills de fått färg.
Eftertorka ringarna i ca 100 grader ca 35-40 min, tills det blivit torra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bamse13_64
