Vaktelägg och löjrom på laxtartar
- Serverar: 12 portioner
Som förrätt eller drinktilltugg
Ingredienser
Instruktioner
Finhacka den råa laxen. Koka upp vatten i en kastrull och lägg ner äggen för att sjuda i 4 minuter. Skölj i kallt vatten, skala äggen och skär i halvor. Rör ihop majonnäs och misopasta, smaka av. Rosta brödskivorna. Tryck ner en smord utstansningsring i en brödskiva och fyll den med ca 1 msk lax. Lyft upp ringen och fortsätt med resten av brödet och laxen. Lägg en ägghalva på varje laxtorn, toppa med en klick misomajonnäs och löjrom. Garnera med lite kryddgrönt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
