Vallmo-och jordgubbsmazarin
(1 kommentar)En underbart god paj till sommarens ljuvliga dagar.
Ingredienser
Instruktioner
- Använd en pajform som är ca 24 cm i diameter. Skär smöret i kuber och blanda hastigt ihop alla ingredienser till pajdegen. Lägg den i en plastpåse och låt den vila i kyl i 1 timme.
- Kavla ut degen och rulla upp den på brödkavel, flytta degen till pajformen och fordra den med degen. Jämna till kanterna och nagga botten med en gaffel. Sätt in formen i frysen 1 timme.
- Värm ugnen till 200 grader. Grädda pajskalet direkt från frysen ca 10 minuter. Ta ut formen och sänk temperaturen till 175 grader.
- Rör ihop smör, socker och vaniljsocker. Riv mandelmassan fint och blanda ner. Rör i ägget ett i taget. Vänd i mjölet och vallmofröna. Blanda maizena och socker i en bunke, vänd ner jordgubbarna i maizenablandningen.
- Bred ut mazarinmassan över pajbotten och fördela jordgubbarna över massan, tryck ner jordgubbarna en bit i fyllningen.
- Sätt in i ugnen och grädda i 30-35 minuter. Låt svalna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Mycket god, och det blev väldigt dekorativt med vallmofröna i smeten. Tack för ett härligt recept!