Valnötsbröd
- Serverar: 30 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Underbart valnötsbröd
Ingredienser
Instruktioner
Hacka valnötterna och koka upp dem i vattnet. Tillsätt matfett och låt svalna till 37°. Smula ner jästen och rör om tills den löst sig. Tillsätt ägg, sirap, salt, grahams- och merparten vetemjölet och arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk c:a 40 min. Arbeta degen på mjölat bakbord och dela in den i 30 lika stora delar. Forma runda bullar, lägg på bakplåtspappersklädd plåt och jäs övertäckt c:a 30 min. Pensla med vatten och grädda mitt i ugnen i 225° c:a tio min. Smakar bäst nygräddade!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SarahGradal
