- Serverar: 4 portioner
Överraska med en sommargrön avokadosås till den festliga valnötskycklingen.
Ingredienser
Instruktioner
- Vik ut filéerna. Salta och peppra runt om. Bred smör på filéerna och strö över nötter och citronskal. Vik ihop dem och fäst med tandpetare.
- Stek kycklingen runt om i smör i en stekpanna, ca 12 min.
- Såsen: Kärna ur, skala och mixa avokadon med citronsaft och vatten.
- Koka upp grädde och kycklingfond i en kastrull. Ta av från plattan och vispa ner avokadopurén strax innan servering.
- Servera kycklingen med såsen, färskpotatis och primörer, t ex sparris, färsk lök och morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
