Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Rör i vaniljsocker och ett ägg i taget.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
Häll i en smörad och bröad form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.
Gräddan kakan längst ner i ugnen i 200 gr i 18-20 min.
Den får inte gräddas för länge, den ska var kladdig i mitten.
Låt kallna. Strö florsocker vid serveringsdags och servera kakan med färska bär och lättvispad grädde