Vaniljkrans
Gott vetebröd! Ugnen ska stå på 200 grader och degen räcker till tre kransar.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt svalna till 37 grader och häll över jästen. Rör tills jästen lösts upp.
- Tillsätt salt, socker,ägg och bakpulver blandat med mjölet. Spar lite mjöl till utbakningen.
- Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant. Låt jäsa övertäckt i 1 timme. Rör i hop fyllningen.
- Ta upp degen och dela den i tre bitar. Kavla ut till avlånga plattor och bred på fyllningen. Rulla ihop och forma ringar.
- Låt jäsa övertäckt i 30 minuter. Skär några snitt med en vass kniv.
- Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i ca 15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
snutten
