Vaniljmuffins med körsbär och mörk choklad

Ingredienser

• 2-3 dl fullkornsmjöl av dinkel
• 1 dl havregryn/fiberhavregryn/nakenhavre
• 1 dl hackad mandel
• 1-2 msk flytande honung
• 2 tsk bikarbonat
• 5 msk grovhackad mörk choklad, minst 72% kakaohalt
• 1/2 dl rapsolja
• 2 dl naturell lättyoghurt vanilj
• 1 stor banan
• 1 1/2 dl urkärnade bigarråer
• 1 uppvispat ägg