Varm choklad från Karibien
- Serverar: 2 portioner
Traditionell dryck från Karibien introducerad i England av Sir Hans Sloane efter en resa till Jamaica.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda kakaopulver (eller den rivna chokladen), muscovadosockret, äggulan och en liten del av mjölken i en skål.
- Dela vaniljstången och lägg den tillsammans med en nypa riven muskot och kanelstången (eller kanelpulvret) i en kastrull med resten av mjölken och värm upp.
- Häll i chokladblandningen från skålen i kastrullen och ta bort den från spisen och rör om omsorgsfullt tills den tjocknar en aning.
- Krossa eventuellt lite rostade jordnötter eller mandel i en mortel för att hälla över koppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zuzzanne
