En annorlunda förrätt med stekta vindruvor. Lite knepigt att skala druvorna men väl värt besväret. En härlig smakupplevelse!!
Instruktioner
- Skölj salladen väl. Riv den i lagom stora bitar.
Blanda dressingen. Smaka av med salt, nymalen vitpeppar och lite vatten.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg en skiva getost på varje brödskiva. Gratinera i ugn 5-10 minuter.
- Fräs de skalade druvorna i smör. Smaka av med en liten skvätt balsamvinäger. Salta och peppra. Runda av smaken med en gnutta socker.
- Häll dressingen över salladen. Vänd försiktigt. Fördela salladen på fyra tallrikar.
Lägg brödet med getosten på salladen. Skeda över druvorna (med sås) över osten. Dekorera med några nypor gräslök.
Publicerat den
20 oktober 2008
Liknande recept
Skriv kommentar