Varm svamp- och rotfruktssallad
(1 kommentar)
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 20 minuter
Salladen kan förberedas flera timmar i förväg och värmas strax före servering. Karljohanssvampen kan givetvis bytas ut mot annan svamp.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna och skär dem i stavar. Lägg dem i en långpanna och låt steka mitt i ugnen ca 20 min.
- Skala och strimla schalottenlöken. Skär svamparna i mindre bitar. Stek lök och svamp på medelvärme i smör tills den mesta vätskan försvunnit. Salta och peppra.
- Blanda rotfrukter, svamp och lök.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
begeanka
Låter jättegott ska prova så snart jag kan är något som kommer att passa jättebra till kalkonen i jul.